Restaurant – Pizzeria – Bar – Pub

Das Wort den „Feinschmeckern“
„Der Körper ist das Haus der Seele. Sollten wir unser Haus nicht pflegen, damit es nicht verfällt?“ (Philon von Alexandria).

Ob in unserem Restaurant, auf der Terrasse oder im Biergarten "Hennstall", wir verwöhnen Sie mit einheimischen, traditionellen als auch mit internationalen Gerichten. Unsere "Hausspezialität" sind nach wie vor die frischen Forellen, die wir Ihnen in vielen verschiedenen Varianten servieren. (nur für größere Gruppen auf Anfrage. Sonntags normal geöffnet)

Abendessen auf Anfrage.

Unsere Räume sind auch geeignet für Gruppen- und Firmenessen (120 Sitzplätze), zwei große Parkplätze stehen zur Verfügung.

Herzlich Willkommen

Sie lieben es, die schönste Zeit des Jahres inmitten endloser Natur zu verbringen, all die Sorgen zu vergessen, aktive Ferien zu erleben oder einfach mal die Seele baumeln zu lassen? In Niederdorf im "Grünen Hochpustertal" haben Sie genügend Gelegenheit dazu - im Sommer bei Tennis, Radausflügen oder Wanderungen in den Dolomiten, im Winter beim Lang- oder Skilaufen. Die phantastische Bergkulisse werden Sie nicht so schnell wieder vergessen. Gratis Internet für unsere Gäste.

Unser Haus befindet sich in zentraler Lage mitten im Dorfkern, und doch abseits von Hektik und Trubel, direkt hinter dem Fremdenverkehrsmuseum an der Rienz. Ein großer Garten lädt zum Verweilen und Sonnenbaden während Ihres Urlaub im Hochpustertal ein.

Gustieren,Schlemmen,Genießen.
In traditionell-alpiner Architektur, bei Topservice und freundlich-aufmerksamer Bedienung.

Hohe Kochkunst aus alter Tradition – im Restaurant Adler in Niederdorf / Hochpustertal

Tiroler Schmankerln, raffinierte mediterrane Gerichte, internationale Spezialitäten: In unserem Restaurant in Niederdorf im Hochpustertal verwöhnen wir große und kleine Feinschmecker mit verführerischen Düften, feinen Aromen und herzhaften Geschmäckern. Verantwortlich für die Gaumenfreuden, die morgens und abends den Weg aus unserer erstklassigen Küche auf Ihren Teller finden, zeichnet Helene Markart, die Chefin des Hauses.

Gesunde Küche – gesunder Körper – gesunder Geist
Restaurant Schwarzer Adler – das erste Gasthaus in Niederdorf
Der Schwarzer Adler war das erste Gasthaus in Niederdorf. Eröffnet im 15. Jahrhundert, gingen hier schon früh Philosophen, Wissenschaftler und andere Gelehrte sowie Sommerfrischler des österreich-ungarischen Hochadels ein und aus. Unter der Führung der bedeutenden Touristikerin Emma Hellenstainer machte sich der Gasthof weitum mit seiner vorzüglichen Küche einen Namen.

Schon zu Zeiten von Frau Emma wurden in unserem Haus die Gäste gesund bekocht. Der Pflege und Erhaltung dieser Tradition fühlen auch wir uns weiterhin verpflichtet. Wenn möglich werden in der Küche Zutaten verwendet, die selbst angebaut oder von persönlich bekannten Biobauern aus der Umgebung bezogen werden

Mexikanisches Restaurant mit Pizzeria (Holzofen), auch Restaurant mit Internationaler Küche und Bar, Spezialitätenwochen, Tanzveranstaltungen, Kinderteller, vegetarische Teller.
Großer Parkplatz.

We love to surprise you!

Kulinarische Highlights
Gewürzt mit einer Prise Individualität

Kreativ und spannend präsentiert sich unsere Küche allen Genießern aus nah und fern. Schließlich wollen wir Erlebnisse schaffen – sowohl für den Gaumen als auch für das Auge.



Frische, saisonale Zutaten aus der Region spielen die Hauptrolle auf dem Teller und werden ergänzt von hausgemachten Köstlichkeiten. Mit viel Herzlichkeit und Fingerspitzengefühl kombinieren wir das Beste aus Südtirol und Italien.


Von den typisch Südtiroler Gerichten über leichte Suppen und hausgemachte Vorspeisen bis hin zu feinen Steaks für Fleischliebhaber und Pizzas. Bei uns gibt es für jeden Hunger die passende Köstlichkeit.

Lasst euch überraschen!

Die Tennisbar liegt im westlichen Teil des Kurparks von Niederdorf. Andy und sein Team bieten
zusätzlich zur umfangreichen Eis- und Getränkekarte mittags und abends auch verschiedenste
warme Gerichte. Diverse Snacks und Gerichte vom Grill werden frisch für Sie zubereitet. Als
besondere Highlight gelten die Brettl-Pizza und die Spezialitäten vom Smoker. Alle Speisen sind
auch zum Mitnehmen erhältlich.

Das im Jahre 2018 neu gestaltete Areal bietet neben der Bar mit großer Terrasse auch zwei
moderne Red Plus Sandplätze welche das ganze Jahr über bespielbar sind. In den Herbst- und
Wintermonaten ermöglicht ein beheizter Ballon den Tennisbetrieb. Die Spieler haben die
Möglichkeit, Umkleidekabinen und Duschen vor Ort zu nutzen.

Unweit entfernt von der Tennisbar finden Sie im Kurpark Spielgeräte für Kinder und Jugendliche
und eine Kneipp-Anlage.